La météo est bien sûr au cœur des enjeux de notre métier. Ainsi le gel tardif peut avoir des répercussions terribles sur la production de l’année. A l’inverse un bel ensoleillement laisse présager de très beaux millésimes ! Suivez en direct l’actualité de la vigne : nos observations des aléas climatiques, mais aussi des reportages sur nos travaux d’entretien, sur les étapes de maturité de nos ceps de vigne et la vie des vendanges et des vendangeurs…
Après plus de 6 ans d’élevage en fûts dans nos caves, la cuvée 2012 de notre vin jaune l’Etoile a été médaillé lors du clavelinage qui a eu lieu à l’occasion de la 23e édition de la Percée du vin jaune à Ruffey-sur-Seine.
Le vin Jaune est considéré comme l’un des plus grands vins du monde. À vin d’exception, événement exceptionnel : les 1er et 2 février 2020, comme chaque année, des milliers de personnes viendront partager un moment unique de convivialité à Ruffey-sur-Seille, village qui a été choisi pour accueillir la 23e édition de la percée du vin Jaune. Retrouvez les vins Cartaux sur le stand n°45.
Le débourrement marque la fin de la période de dormance hivernale. Il signe l’arrivée tant attendu du printemps. Les bourgeons éclosent, la nature se réveille… Découvrez la magie de ce moment : toutes les étapes en images !
Nous sommes partenaire du team Simon et Lucien pour le 4L Trophy 2018 Suite à notre participation nous suivons Simon et Lucien deux jeunes du jura qui participe au « 4 L Trophy » 2018. Ils font voyager notre vin à travers le dessert. Présentation du 4L Trophy Le Raid 4L trophy, …
Les feuilles sont tombées, il est temps de tailler la vigne. Cette année nous sommes en avance sur les travaux d’hiver grâce à cette belle arrière saison. Nous avons commencé la taille début Novembre. Cette étape est très importante car elle permet de limiter la croissance démesurée de la vigne …
Après le gel dans la nuit du 18 au 19 avril, les vignes ont souffert. Il y a deux fois moins de raisins à récolter, parfois même aucun dans certaines parcelle. Mais les grappes restantes sont de bonne qualité. Le millésime 2017 va être de bonne qualité ! Les vendangeurs …
Les vendangeurs attaquent la grosse semaine de récolte dans les vignes du Jura. Premières impressions du millésime 2017…
La véraison est le moment de l’année où le grain de raisin gonfle et passe du vert, au rouge vif pour les raisins noirs, ou au jaune translucide pour les raisins blancs, et au rosé pour les raisins gris. Il commence à prendre la couleur qu’il aura à maturité. Les baies …
Le gel tardif et répété annonce une récolte 2017 très limitée sur l’ensemble du vignoble jurassien. Ces conditions météorologiques ne sont pas sans rappeler les déboires glacés de 1991.
