L’actualité de la vigne : en direct du vignoble jurassien

La météo est bien sûr au cœur des enjeux de notre métier. Ainsi le gel tardif peut avoir des répercussions terribles sur la production de l’année. A l’inverse un bel ensoleillement laisse présager de très beaux millésimes ! Suivez en direct l’actualité de la vigne : nos observations des aléas climatiques, mais aussi des reportages sur nos travaux d’entretien, sur les étapes de maturité de nos ceps de vigne et la vie des vendanges et des vendangeurs…

Notre cuvée paradis l’étoile 2020 vue par Christophe Menozzi, maître-sommelier

Nous avons fait goûter notre cuvée Paradis l’Étoile 2020 à Christophe Menozzi. Description d’un vin vin blanc issu de l’assemblage de deux cépages, savagnin et chardonnay. impressions œnologiques et conseils de dégustation ! Retrouvez la cuvée Paradis dans notre cave en ligne Christophe Menozzi, maître sommelier de France Pour Christophe …

Notre cuvée paradis l’étoile 2020 vue par Christophe Menozzi, maître-sommelier

Vendanges 2021 : un bilan terrible

Entre gel printanier et été pluvieux, 2021 aura été terrible pour les vignes françaises. Le bilan des vendanges 2021 du domaine Cartaux-Bougaud est sans appel : plus de 90% de la récolte a été emportée par la destruction du gel et les maladies !

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