Historique du domaine

C’est en 1973 que le domaine CARTAUX – BOUGAUD récolte sa première vendange sur une parcelle de 20 ares. Le premier vin se vinifie d’une manière très artisanale.

En 1975, les premières plantations se font.  Mais ce n’est qu’en 1983 qu’ Anne-Marie Bougaud et Guy Cartaux se vouent entièrement au métier de viticulteurs. L’acquisition  du château et l’achat de nouvelles vignes les plongent dans ce métier captivant.

En 1993, création d’un GAEC avec Nathalie et Sébastien Cartaux leurs enfants.

En 2001, construction des bâtiments cuverie et stockage sur la commune voisine Arlay (hameau Juhans).

Aujourd’hui c’est Sébastien Cartaux qui est  exploitant.

Le domaine dispose de 15 Ha de vignes en appellation l’ Etoile et Côtes du Jura.